Тыква — это не только праздничная символика, но и невероятно полезный овощ. С одной стороны, она обладает нежным сладковатым вкусом, а с другой, является кладезем витаминов, антиоксидантов и минералов. Варенье из тыквы не только нежное и вкусное угощение, но и источник здоровья и энергии.
Содержание
Польза тыквы
Одним из главных полезных свойств тыквы является ее способность улучшать состояние кожи, волос и ногтей благодаря высокому содержанию бета-каротина. Также тыква обладает противовоспалительными свойствами, помогает укрепить иммунитет и поднять настроение благодаря высокому содержанию триптофана.
Варенье из тыквы
Чтобы приготовить варенье из тыквы, вам понадобится сама тыква, сахар и ароматные специи по вашему вкусу — корица, имбирь, ваниль. Также можно добавить цитрусовые, орехи или сухофрукты в качестве наполнителей.
Рецепт варенья из тыквы с апельсином и корицей
Ингредиенты
- 1 кг тыквы
- 400 г сахара
- 1 апельсин
- 1 палочка корицы
Приготовление
- Тыкву очистите от кожуры, семян и мякоти, нарежьте ее кубиками.
- Апельсин вымойте, натрите на терке цедру, очистите и нарежьте на дольки.
- В кастрюлю положите тыкву, сок апельсина, сахар и корицу. Тушите на медленном огне 1-1,5 часа, пока тыква не станет мягкой.
- Уберите корицу, добавьте цедру, измельчите варенье блендером до однородности.
- Разлейте в стерилизованные банки и закатайте.
Такое варенье подойдет как к чаю, так и к мягкому сыру. Можно использовать его в качестве соуса для блинчиков, оладий или панкейков. можно просто с булкой приготовить бутерброд.
Попробуйте сварить варенье из тыквы с другими добавками. Очень вкусно получается сочетать тыкву с курагой и имбирем, с медом или орехами. Можно использовать лимон, яблоки, ваниль. попробуйте сочетать ее с клюквой или брусникой. Невероятно вкусно и полезно!
Мы рассмотрели подробно один рецепт приготовления варенья из тыквы. Уверена, что у вас есть свои, проверенные временем рецепты приготовления вкусного варенья из тыквы. Поделитесь ими в своих комментариях после статьи. Ваше мнение очень важно для нас. Напишите свои замечания, чтобы мы могли откорректировать рецепты, если в нем что-то неправильно.
