Лето — пора ягодная. Все мы с нетерпением ждем, когда наступит пора сбора земляники и черники в лесу, клубники на грядках. Ягоды полезны для организма человека — это знает каждый. А в чем заключается их польза? Ответ на этот вопрос вы найдете в нашей статье.
Содержание
Какие витамины в ягодах
Ягоды — это источник витаминов и микроэлементов. Состав витаминов и минералов в ягодах примерно одинаковый. В них содержатся витамины А, В1, В2, РР, Е, В6, В9, железо, фтор, медь, калий, магний, кальций, цинк, сера.
Различное содержание бывает только витамина С: в одних ягодах больше, в других меньше. Витамин С является природным антиоксидантом. Он помогает организму очищаться от шлаков и противостоять различным заболеваниям.
Содержание сочетания витамина С, железа и фолиевой кислоты помогает поднять уровень гемоглобина в крови. Все ягоды полезны при железодефицитной анемии.
100 граммов ягод, которые мы съедаем в течение дня, перекрывают суточную потребность организма человека:
в аскорбиновой кислоте — на 35%, в марганце — на 32 %, в жирорастворимом витамине К1 — на 25%, в меди — на 8 %, В витамине В9 — на 6%. Большое содержание витамина С отмечают в клюкве, бруснике и калине.
Польза ягод для ЖКТ
В ягодах содержится клетчатка (растительные волокна). Она дает ощущение сытости, благотворно влияет на процесс пищеварения, впитывает и выводит из организма шлаки и токсины.
Способствует выведению холестерина, перевариванию углеводов, поддерживает нормальную микрофлору кишечника.
Ягоды для похудения
Ягоды — продукт низкокалорийный. Энергетическая ценность 100 г ягод — от 20 до 60 ккал. Показатель зависит от количества сахара: чем больше сахара, тем больше энергетическая ценность.
При похудении полезно включать в свой рацион разнообразные ягоды. Заменив ими сладости, мы насыщаем организм витаминами и микроэлементами, но получаем минимум калорий. Растительные волокна ягод уменьшают содержание жировых клеток организма.
Ягоды для сердца
Аскорбиновая кислота в составе ягод — мощный природный антиоксидант. Он чистит сосуды от холестерина, помогает им оставаться эластичными и здоровыми. Является защитой сердечно-сосудистой системы от повреждений.
Ягоды на столе
В рационе обычного человека не так много разнообразных блюд. К примеру, что мы едим на завтрак — кашу. Использование ягод поможет разнообразить завтраки.
Овсянка с земляникой, черникой, клубникой, голубикой,малиной, ежевикой, смородиной, сливой — это семь разных каш.
Компоты, кисели, желе, муссы, коктейли, варенье — все эти блюда разнообразят наш стол.
Польза ягод для здоровья
Еще наши далекие предки знали о пользе ягод для здоровья человека и с успехом применяли их для лечения различных заболеваний.
В наше время ученые провели эксперименты и доказали, что ягоды благотворно влияют на лечения человека от различных заболеваний.
- Клюква — природный антибиотик, отличное жаропонижающее.
- Брусника используется при лечение сердечно-сосудистых заболеваний, заболеваний мочевыделительной системы, как жаропонижающее и мочегонное.
- Черника используется для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта: запоры лечат свежими ягодами, а диарею — сушеными.
- Малина — потогонное действие используется при различных вирусных и простудных заболеваниях.
- Клубника — источник витамина С, природного антиоксиданта.
Польза ягод для красоты
В косметических целях ягоды используют для питания, увлажнения, отбеливания кожи лица, шеи, зоны декольте и рук.
Их используют в натуральном виде: просто наносят мякоть на кожу. На их основе готовят маски, лосьоны, настои, даже ванны. Содержащиеся в ягодах кислоты, витамины и минералы способны снять воспаление, сузить расширенные поры кожи, придать ей эластичность.
В этой статье мы рассмотрели общие вопросы пользы ягод для организма человека. Более подробно влияние каждого вида ягод на организм человека, пользу, которую они приносят, их возможный вред мы рассказываем в отдельных статьях. перейти к ним можно по ссылкам выше.
Ваши вопросы, замечания и предложения вы можете отправить на нашу почту. Наши эксперты вам обязательно ответят.
